Cây chè xanh

vncomex vi
24 thg 3, 2022
10 phút đọc

Đã cập nhật: 12 thg 4, 2022

Cây chè xanh mang tên khoa học là Camellia Sinensis. Đây là một loại cây xanh lưu niên xoàng mọc thành bụi. Cây chè xanh được trồng nhiều tại các nước châu Á với mục đích khiến cho thức uống, làm thuốc hoặc làm cây cảnh. Đặc điểm của cây chè xanh, phương pháp trồng, bí quyết lưu ý cây chè xanh tại vườn như thế nào? Theo dõi ngay bài viết dưới đây để được chia sẻ chi tiết nhé!

Đặc điểm của cây chè xanh

Tại Việt Nam, cây chè xanh hay cây trà xanh sở hữu mặt từ vô cùng sớm và được trồng đa dạng tại các vùng núi trung du Bắc Bộ. Với tiềm năng kinh tế cao cây chè xanh ngày càng được trồng rộng rãi hơn. Cây chè xanh thuộc họ Chè (Theaceae) - một họ thực vật có hoa với các đặc điểm thực vật vượt trội như sau:

Thân và cành

Cây chè xanh có 1 thân chính mọc thẳng, trên thân sở hữu phân cấp các cành phụ. Do đặc điểm hình dạng phân cành khác nhau cho bắt buộc người ta tầm thường chia thân chè ra thành 3 loại thân khác nhau là: Thân bụi, thân gỗ và thân bán gỗ. Cành của cây chè xanh tầm thường do mầm dinh dưỡng phát triển tạo thành. Trên cành sở hữu chia thành phổ biến đốt. Cùng với thân, cành chè sẽ đảm nhận vai trò tạo khung tán cho cây chè.

Đặc điểm thực vật của cây chè xanh

Mầm chè

Mầm chè xanh được chia thành rộng rãi loại, trong đó, có 2 loại chính là:

Mầm dinh dưỡng: trở nên cành lá.
Mầm sinh thực: trở thành nụ hoa và quả trà.

Búp chè

Búp chè chính là thuật ngữ sử dụng để chỉ đoạn non trên đỉnh của cành chè. Bộ phận hình thành cần búp chè là các mầm dinh dưỡng. Kích thước búp chè sở hữu sự chênh lệch tùy vào phổ biến chi tiết như giống cây, chế độ dinh dưỡng, điều kiện môi trường, công nghệ nuôi trồng,....

có 2 loại búp chè chính là:

Búp chè bình thường: Búp mang cả lá non và tôm chè.
Búp mù xòe: Búp mang lá non nhưng không sở hữu phần tôm nõn chè.

Lá chè

Lá chè sẽ mọc ra từ đốt trà, thường mọc bí quyết, màu xanh lục đậm dần từ trên xuống. Trên lá sở hữu nhiều gân, rìa lá sở hữu dạng răng cưa. Lá chè xanh trung bình mang chiều dài khoảng 3 - 5cm, nhiều 2 - 6cm. Kích thước này sở hữu thể thay đổi tùy thuộc vào giống, chế độ dinh dưỡng lưu ý,....

Lá chè xanh chứa nhiều thành phần mang lợi cho sức khỏe

Trên cây chè sẽ gồm nhiều loại lá khác nhau, cụ thể:

Lá vẩy ốc: màu nâu, cứng và mang vẩy vô cùng nhỏ.
Lá mẹ: sở dĩ gọi là lá má bởi chúng có nhiệm vụ nuôi dưỡng chồi mới trên cây chè.
Lá cá: đây là lá thật thứ nhất, loại lá này phát triển không rất nhiều như lá thông thường.
Lá thật: phát triển hoàn thiện trên cành chè theo những thế khác nhau.
Tôm chè: chính là phần lá non chưa xòe ra hết, xung quanh tôm chè được bao vây bởi đa dạng lá non khác.

Rễ chè

Bộ rễ hoàn thiện của cây chè sẽ bao gồm các loại rễ là rễ chính (rễ trụ), rễ hấp thu và các rễ bên. Rễ trụ là loại rễ mọc đầu tiên, chúng đâm sâu xuống lòng đất khoảng 1m. Trong điều kiện đất tốt, tơi xốp rễ trụ mang thể ăn sâu đến 3m dưới lòng đất. Rễ hấp thu và rễ bên thường sở hữu xu thế lan rộng rãi ở tầng đất 10 - 40cm với nhiệm vụ sắm kiếm dinh dưỡng nuôi cây.

Hoa chè

Hoa chè phát triển từ mầm sinh thực, kém mọc thành từng cụm ở nách lá. Hoa chè là hoa lưỡng tính, màu trắng, do 5 -7 cánh xếp thành. Trên hoa sẽ mang cả nhị và nhụy tuy nhiên, tự thụ ở hoa trà chỉ chiếm 2 - 3%, đa phần vẫn là nhờ giao phấn. Thời gian ủ nụ của cây chè là vào khoảng tháng 6 và nở rộ vào tầm tháng 11 - tháng 12 hàng năm.

Quả và hạt chè

Quả chè thuộc loại quả nang. Trong mỗi quả sẽ sở hữu khoảng 3 nang chia thành 3 ngăn riêng biệt, mỗi nang sẽ chứa 1 hạt. Trung bình mỗi quả chè như vậy sẽ cho ra khoảng 2 - 4 hạt chè. Quả chè chín sẽ ngả sang trọng màu nâu. Quả khô mang thể tự nẻ ra làm cho bắn hạt ra ngoài trùng hợp.

Hạt chè được bao vây bởi một lớp vỏ dày và cứng. Khối lượng diệp tử trong hạt to, chiếm tới ¾ khối lượng tử diệp. Ngoài ra, hàm lượng dầu, chất béo trong hạt cũng cực kỳ cao, trên 30%. Hạt chè tầm thường hay chín sinh lý sớm do đó nên thu hoạch nhanh chóng để nắm được chất dinh dưỡng của hạt.

Hình ảnh hoa chè mọc ở kẽ lá, cánh hoa màu trắng, nhị vàng

Phân loại cây chè xanh

Thông xoàng xĩnh, người ta sẽ dựa dẫm các đặc điểm của cơ quan dinh dưỡng, cơ quan sinh thực và các đặc tính sinh hóa của cây chè mà phân loại cây chè. Theo các cơ sở căn cứ trên, cây chè hiện nay được phân thành 4 nhóm chính là:

Camellia sinensis var.bohea (Chè Trung Quốc lá nhỏ): kém cỏi mọc thành bụi thấp, phân phổ biến cành. Lá cây nhỏ, dày, mang màu xanh đậm, gân lá tạo thành đa dạng đường gợn sóng trên bề mặt. Kích thước của lá cũng ko lớn, chỉ khoảng 3,5 - 6,5 cm.
Camellia sinensis var.macrophylla ( Chè Trung Quốc lá to): cây thân gỗ sở hữu độ cao trung bình 5m. Lá to, màu xanh nhạt, sáng bóng, gân lá rõ rệt, viền lá có răng cưa sâu nhưng không đều. Kích thước chiều dài của lá trung bình 12 - 15cm, bề ngang nhiều khoảng 5 - 7 cm.
Camellia sinensis var.assamica ( Chè Ấn Độ): cây thân gỗ mang chiều cao vượt trội đến 17m. Lá hình bầu dục dài từ 20 - 30cm, mỏng, mềm, màu xanh đậm.
Camellia sinensis var. Shan (Chè Shan): cây chè xanh cổ thụ, thân gỗ cao từ 6 - 10m. Lá màu nhạt, lớn và dài khoảng 15 - 18cm, phần tôm chè sở hữu đa dạng lông tơ màu trắng.

Ngoài 4 nhóm chè trên, còn có 1 loại chè xanh Bonsai xoàng được sử dụng làm cây kiểng. Chè xanh Bonsai thường là cây chè cổ thụ, gốc to, chiều cao trung bình dưới 2m, lá nhỏ và đa dạng cành.

Cây trà xanh bonsai được nhiều tay chơi cây cảnh ham mê

Tác dụng của cây chè xanh

Trong cây chè xanh có chứa rộng rãi hoạt chất, vitamin và các thành phần khoáng chất mang lợi cho sức khỏe con người. Tác dụng của cây chè xanh, nhất là phần lá trà xanh từ lâu đã được chứng minh trong việc hỗ trợ sức khỏe và làm cho sang trọng, khử mùi,...

Tác dụng của lá chè xanh

Lá chè xanh sở hữu tác dụng:

Diệt khuẩn, kháng viêm.
chống lại chất phóng xạ, tia cực tím, UV.
Thúc đẩy quá trình bài tiết và tiêu hóa.
Cải thiện chức năng hô hấp, hỗ trợ điều trị các vấn đề tim mạch.
Phòng và chữa trị các bệnh liên quan tới hệ thần kinh như Parkinson.
Hạ cholesterol và lượng chất béo trong cơ thể, trong máu.
Kích thích thần kinh giúp tinh thần minh mẫn, tỉnh táo, tạo sự hưng phấn.

tác dụng lá trà xanh thấp cho sức khỏe

chỉ dẫn cách nấu trà xanh đường phèn

Tác dụng của bã chè

Chè xanh sau lúc dùng sở hữu thể được tận dụng lại để:

Khử mùi hôi (mùi trong nhà vệ sinh, trong tủ lạnh, trong các dụng cụ nấu nướng ăn,...)
Tẩy trắng đồ vật (làm sáng gương, kính, thiết bị kim loại,...)
Đuổi gián, côn trùng, muỗi hiệu quả tương tự như nhang diệt côn trùng.
làm phân bón cho cây trồng mang tác dụng nắm ẩm, sản xuất dinh dưỡng hữu cơ.

Bã chè sau lúc uống có thể sử dụng khử mùi hôi

Quy trình trồng cây chè xanh tại vườn

khoa học trồng cây chè xanh không quá phức tạp, các bạn chỉ phải áp dụng theo các bước quy trình sau đây:

Chọn giống

Ưu tiên chọn những giống chè có khả năng thích nghi thấp với điều khiếu nại môi trường tại nơi trồng. Cây chè giống nên đảm bảo sức khỏe, ít sâu bệnh. Rẻ nhất nên chọn những cây chè giống được nhân vô tính theo phương pháp giâm cành trong túi bầu.

Chọn giống cho cây chè xanh

Chọn đất

Đất trồng chè tốt nhất buộc phải là đất có tầng canh tác từ 80cm trở lên, kết cấu đất tơi xốp, mang mạch nước ngầm dưới bề mặt ko quá 100cm. Độ dốc của đất bình quân dưới 25 độ. Độ PH trung bình dao động trong khoảng 4-6 độ.

làm đất và chuẩn bị hố trồng

Trước khi trồng cây giống, đất bắt buộc được cày xới cho tơi và vùi phân xanh. Rẻ nhất bạn cần thực hiện khâu này trước khoảng 1 tháng để đạt hiệu quả đất trồng tốt nhất. Mang 2 bí quyết trồng căn bản bạn sở hữu thể áp dụng là bổ hố và cày rạch. Độ sâu của hố và rạch khoảng từ 20 - 25 cm. Khoảng cách giữa các hàng và giữa các cây cũng phải được tính toán hợp lý.

khiến đất và chuẩn bị trồng cây chè xanh

Bón lót cho đất

không nên trồng cây ngay sau khi vừa đào đất hoặc bổ rãnh. Đất sau khi đào bắt buộc phải bón lót thêm 1 lớp phân hữu cơ nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trong giai đoạn đầu lúc rễ hấp thu và rễ bên chưa phát triển. Đối với phân hữu cơ bón lót các bạn bón 20 -30 tấn/ha, 100 - 150kg P2O5/ha. Lưu tâm bắt buộc trộn đều phân với đất trồng với nhau.

khoa học trồng cây chè xanh tại vườn

Thời vụ và mật độ

Thời vụ giâm cành và trồng bầu như sau:

Phía BắcPhía NamThời vụ giâm cànhTừ tháng 1 tới tháng 2 và từ tháng 7 tới tháng 8.Từ tháng 2 tới tháng 3 và từ tháng 5 tới tháng 7.Thời vụ trồng bầuTừ tháng 1 tới tháng 3 và từ tháng 8 tới tháng 9.Từ tháng 2 đến tháng 4 và từ tháng 6 đến tháng 7.

Mật độ trồng chè cần được tính toán thận trọng. Đối với nơi có địa hình dốc dưới 15 độ thì mỗi cây sẽ phương pháp nhau khoảng 0,4 - 0,5m, các hàng phương pháp nhau từ 1,4 - 1,5m. Đối với đất trồng sở hữu địa hình dốc trên 15 độ thì các cây bắt buộc mang khoảng cách từ 0,3 - 0,4m, hàng sẽ được trồng phương pháp nhau từ 1,2 - 1,3m.

Đặt túi bầu

nên cắt bỏ túi bầu trước lúc thả xuống hố hoặc rãnh đã được chuẩn bị để rễ mang thể tự do phát triển. Đặt bầu cây nhẹ nhàng, lấp đất và nén đều kế bên sau đó phủ thêm 1 lớp đất tơi trên vết cắt hom từ 1 - 2cm. Lưu ý nên canh đặt mầm theo cộng 1 hướng xuôi theo chiều gió chính.

Sau khi hoàn tất cần tủ rác hoặc cỏ ở 2 bên hàng chè hoặc hốc trồng với độ dày khoảng 8 - 10cm, rộng rãi khoảng 20 - 30cm. Để ý, loại cỏ rác tủ nên là loại không còn năng lực sống lại.

kỹ thuật quan tâm cây chè xanh

Để cây chè xanh có thể phát triển rẻ, cho ra năng suất cao và phẩm trà hảo hạng bắt buộc phải chú ý thường xuyên. Để ý cây chè bao gồm rộng rãi công việc như chú ý muốn kỳ, cắt tỉa, tạo hình, bón phân,.... Cụ thể:

công nghệ quan tâm định kỳ

chăm sóc định kỳ cho cây chè bao gồm:

Tưới nước: cần tưới nước xoàng xĩnh xuyên cho cây chè, đặc trưng là vào mùa khô và các thời cơ đặc biệt của cây như khi cây chè ra hoa kết trái và khi trái sắp chín.
Phòng trừ cỏ ngớ ngẩn: hạn chế cỏ đần hút chất dinh dưỡng của cây bằng bí quyết tủ rác, phân xanh lên gốc. Sau mỗi trận mưa nên xới phá váng. Trước các vụ nên làm cỏ, xới sạch sẽ rất nhiều diện tích đất và xới gốc 2 -3 lần/ năm.
Phòng trừ sâu bệnh: 2 biện pháp phòng trừ sâu bệnh cho cây chè xanh hiệu quả là biện pháp canh tác (diệt mầm bệnh, diệt côn trùng, diệt cỏ) và biện pháp sinh học (trồng cây bóng mát tránh bị thiêu đốt lá, khô lá và vàng lá).

Cắt tỉa, tạo hình

cần cắt tỉa, tạo hình định kỳ để cây sở hữu thể bình tĩnh phát triển thấp, không bị phân tán dưỡng chất. Nhờ vậy phẩm chè khi thu hoạch sẽ đạt chất lượng cao hơn, cây cho năng suất thấp hơn. Đốn tạo hình trải qua 2 lần, cụ thể:

Thời gian thực hiệnbí quyết thực hiệnLần 1lúc cây chè đạt 2 năm tuổiĐốn thân chính: bí quyết mặt đất từ 12 - 15cm. Đốn cành: phương pháp mặt đất từ 30 - 35 cm.Lần 2khi cây chè đạt 3 năm tuổiĐốn thân chính: bí quyết mặt đất 30 - 35 cm. Đốn cành: cách mặt đất 40 - 45cm.

Bón phân cho cây chè

Hàng năm cần bón thúc cho cây chè bằng phân NPK với tỷ lệ 3:1:1. Lượng phân bón vào khoảng 35N/1 tấn sản phẩm + 75kg MgSO4/ 1ha. Số lần bón là 4 lần/năm. Cụ thể:

Lần 1 (Tháng 2)30% NPK + 60% mgSO4Lần 2 ( Tháng 5)30% NPK + 40% MgSO4Lần 3 (Tháng 7)25% NPKLần 4 (Tháng 9)15% NPK

lúc bón cần cuốc lật rất nhiều phần diện tích đất, giữa 2 hàng chè mang thể đào rạch sâu khoảng từ 20 - 25 cm, chiều nhiều từ 25 - 30cm. Phần lá trà xanh và cành chè lúc đốn sở hữu thể tận dụng ép xanh hài hòa với phân hữu cơ khác bón lại cho cây với mức 30 - 35 tấn/ha.

để ý cây chè xanh đạt năng suất cao

Trên đây là bài viết chia sẻ những thông tin về đặc điểm, khoa học trồng và để ý cây chè xanh. Vncomex hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích đối với độc giả. Chúc các bạn áp dụng thành công. Theo dõi ngay website của chúng tôi để được cập nhật thêm phổ biến bài viết hữu ích khác!